Quand vient le vent de l'été...sur la plage

Régime et diététique sont les éléments clefs du quotidien féminin.
Les forums Club minceur et Régime et diététique sont les tops du genre et fleurissent à foison sur le net.
C'est tu affiches ton poids et tes menus gourmands ( Aie les filles, j'ai mangé de la tartiflette ce week end !Zut alors, mais c'était bon...). Ce sont des groupes d'entraide pour peser un poids idéal qui doit conduire vers la beauté, la sexualité, la sensualité, et enfin le mariage.
C'est du rêve mais en même temps bien dans la réalité,pour se marier il faut que l'une ou l'autre atteignent tel poids ....( J'ai l'impression que ce concept possède un ancrage historique).
Pourtant il me semble que la beauté d'une femme ne se mesure pas simplement à son poids et à sa taille ni même à son taux de graisse et de muscles mesurés par impédancemétre.

Cette quête des femmes sur la maîtrise de leurs mesures me semble totalement démesurée.

Le corps n'est pas malléable à merci, non, non, non. Et pourquoi la chirurgie esthétique si j'ai une identité, si je possède les clefs de mon corps ? Je peux l'affirmer, je peux manger certains jours sans "diététique" ni "régimes"; Oui je peux user d'une liberté, loin des sociétés normalisantes, trop oppressives.

Help! I Have A Fire In My Kitchen: Fruit Salad

Help! I Have A Fire In My Kitchen: Fruit Salad

Ce blog est très amusant car il montre que c'est très souvent le feu en cuisine et que tout le monde peut devenir un jour cuisinier et tirer une estime de lui même au travers de ses oeuvres culinaires.

Pour ma part, c'est à l'école de diététique de Paris il y a plus de 20 ans que j'ai appris à connaître ce lieu : la cuisine et ses éléments.

Et vous, que pensez-vous de vos apprentissages alimentaires, culinaires, nutritionnels ?

Santé Forme Alimentation , c'est dans l'air du temps

Il paraît que c'est une tendance actuelle...

Pourtant il semble que depuis plusieurs millénaires, l'alimentation et la santé sont liées. Déjà dans la médecine ayurvédique ancêtre de la médecine chinoise, elle même à l'origine de la médecine hippocratique cette idée est présente.

Alors un invariant de la pensée humaine ? L'alimentation est une médecine douce ?

Et pourquoi pas...J'ai tant de fois entendu ma mère me répéter: "Mange, c'est bon pour ta santé."
Et la forme que vient-elle représenter ici ? Notre corps est sans doute signifiant de notre santé. Avec ses mesures anthropométriques : le poids et la taille, on définit de nos jours notre risque de mortalité; est ce que l'apparence esthétique est suffisante pour définir un corps en santé ? Ce serait sans doute confondre paraître et être.

Notre goût de vivre, nos nourritures spirituelles s'inscrivent dans cet univers alimentaire .
Il reste un voyage alimentaire à parcourir, c'est ainsi que je vous invite en image à découvrir votre assiette, vos menus et votre comportement alimentaire.

A bientôt peut être

Toujours plus dans l'invention de soi

Le panier de recettes faciles et légères revient pour les mamans:

C'est des entrées, des viandes, poissons, des légumes et desserts gourmands certes, mais peu caloriques. Mangez bon et léger c'est possible enfin!..
En plus prochainement pour les adultes, les cours de cuisine se dérouleront tous les lundi matin à partir de 9 h, à Mas Blanc des Alpilles à quelques minutes de St Rémy de Provence.
Renseignements et inscriptions au:06.09.25.13.62. et virginie.masdoua@wanadoo.fr

Etre maman c'est s'occuper des enfants et de leurs menus.

Les menus des enfants c'est une liste hebdomadaire de courses avec les quantités à acheter en fonction de l'âge. La liste de courses alimentaires est établit à partir de la semaine de menus :

• Les menus hebdos : "bébés choux" de 0 à 1 an


• Les menus hebdos : "petits loups de mer" de 1 à 3 ans


• Les menus hebdos : "grands gourmets"de 3 à 6 ans

Votre régime personnalisé avec un suivi

C'est à partir d'un bilan alimentaire ou nutritionnel que je peux vous proposer votre plan alimentaire qui vous aidera à mieux décider vos choix alimentaires.Pour vous accompagner dans cette transformation de vos habitudes, je vous propose des rencontres, des échanges selon vos modes de communication préférés afin de mieux répondre à vos demandes.
Si vous désirez un accompagnement supplémentaire d'un mois ou d'un trimestre, vous pouvez choisir à votre convenance, nos échanges se poursuivront par téléphone ou mail ou encore avec une webcam.

Quand vient l'heure des bilans...

Le bilan Alimentaire :
Cela comprend une étude approndie de vos tendances, de vos préférences et vos habitudes alimentaires. Je travaille à partir de la transmission par internet des photos de vos repas sur une journée : petit déjeuner, déjeuner, collations éventuelles, dîner et des restes de ceux-ci. A la réception de vos photos, je vous contacte par mail ou téléphone pour compléter ces informations avec quelques questions sur les assaisonnements.Puis je rédige votre profil alimentaire et vous l'adresse par courrier électronique ou postal sous 48 heures.
Le bilan Nutritionnel :
C'est plus approfondi sur le plan quantitatif et répond à votre envie d'aller plus loin dans la connaissance de votre bilan personnel.Vous remplissez un questionnaire sur plusieurs jours et je vous adresse des photos d'aliments ou de plats composés, afin de préciser quelques points dans vos réponses. A l'issu de cet(s) échange(s), vous recevez par courrier électronique ou postal, sous 48 heures votre profil nutritionnel.

Bien manger pour mieux grandir

C'est vrai qu'après la naissance les enfants continuent "de pousser" et c'est toujours important de veiller sur leur alimentation afin qu'ils grandissent en santé.
Alors du petit-déjeuner, au déjeuner, en préparant le goûter et pensant à leur dîner c'est quelque fois pas toujours évident de tout prévoir.
Afin de vous aider, j'ai conçu des menus, des recettes, des listes de course qui vous aident à prévoir leur repas à la maison ou en pique nique :

Les "bébés choux" de 0 à 1 an
Les petits "loups de mer" de 1 à 3 ans
Les "grands gourmets" de 3 à 6 ans

Par ailleurs pour ceux et celles qui désirent réaliser des cours de cuisine sur l'alimentation des enfants, je vous propose un atelier culinaire tous les mardi matin à partir de 9 h à Mas Blanc des Alpilles, à côté de St Rémy de Provence.
Les renseignements et inscriptions: 06.09.25.13.62. ou virginie.masdou@wanadoo.fr

Virginie Masdoua

C'est mon nom.

Je suis à vos côtés et à votre écoute:

Soit par mail et je vous réponds sous 12 heures, soit par téléphone où nous convenons de plages horaires pour communiquer.

virginie.masdoua@wanadoo.fr

Port :06.09.25.13.62.